Els millors aparells de barbacoa i barbacoa per al 2019

No hi ha molt millor que una barbacoa: una beguda freda, l’olor de la graella i el suau trinquet de grills tot això aporta una sana dosi de màgia d’estiu. Però no sempre és tan idíl·lic. Les begudes càlides, els carbons que no s’encenen i la carn cuita poden causar la veritable festa.

Per sort, ara podeu trobar solucions d’alta tecnologia a tots aquests problemes aportant una mica de màgia intel·ligent a casa als grans exteriors. Així que abans de començar a planificar el vostre menú, consulteu les nostres maneres preferides d’utilitzar tecnologia per millorar la vostra experiència a la brasa aquest estiu.

Amb totes aquestes eines a remolc, no hauríeu de tenir cap problema per acollir la barbacoa d’estiu perfecta, tret que plogui. Si això succeeix, feu la festa a l'interior amb la nostra llista dels millors electrodomèstics de cuina.

Lliscador superior

No podeu fer la brasa sense flama i, si sou un tradicionalista, feu servir carbó vegetal. Però la il·luminació de carbó vegetal amb llumins pot ser difícil, i a ningú li agrada el gust de líquids més lleugers. Afortunadament, el Looftlighter és una vareta de mà que encén carbó vegetal, briquetes, llenya o pràcticament qualsevol cosa que necessiteu per treure a la planxa en 60 segons amb aire súper escalfat. Vostè necessitarà una presa elèctrica per utilitzar-lo, però el Looftlighter té un cable de nou peus, de manera que hi ha una mica de flexibilitat. També té un obridor d'ampolla integrat i, en un clima més fresc, es dobla com una manera fantàstica d'encendre una xemeneia. a



Weber iGrill Mini

Una de les parts més difícils de fer a la planxa és saber quan es fa un tros de carn. La millor manera d’estar segur és comprovar la temperatura, però no hi ha res pitjor que treure alguna cosa massa tard. No us haureu de preocupar d’això si feu servir un termòmetre intel·ligent com l’iGrill Mini de Weber. Utilitza una sonda per cable per mesurar la temperatura d’un tros de carn mentre es cuina. Ni tan sols és necessari que us atengueu tot el temps per veure que els números pugen, ja que es connecta amb una aplicació al vostre telèfon per informar-vos que alguna cosa ha arribat a la temperatura desitjada quan estigueu a 150 metres de distància. a



Anova culinària de precisió culinària wifi

Si voleu quedar-vos de gust, podeu sotmetre la vostra carn i verdures abans de fer-les a la planxa. El Wi-Fi d’Anova Culinary Precision Cooker és el nostre circulador d’immersió preferit. Escalfa l’aigua a una temperatura exacta i s’hi manté, de manera que podeu cuinar un bistec a la perfecció rara abans de deixar-lo fora a la graella. Això ajuda a garantir la precisió i reduir el temps dedicat a l'esclavatge a la barbacoa en lloc de socialitzar-se. a



Traeger Timberline 1300

Per a la planxa de llenya, consulteu el Traeger Timberline 1300. El Timberline utilitza pellets de fusta dura i un ventilador modulador per oferir increïbles aliments fumats i a la barbacoa. També disposa de Wi-Fi, que permet controlar la temperatura de la cuina, ajustar els temporitzadors i accedir a una enorme base de dades de receptes des de qualsevol lloc. No és barat a 2.000 dòlars, però val la pena cada cèntim per als amants de la barbacoa seriosa. a



Traeger Ironwood 650

Si el pressupost és de 2.000 dòlars, també ens agradaria molt els 1.199, 99 dòlars de Traeger a la graella de Ironwood 650. No ofereix totes les funcions del seu germà gran, però és més assequible i segueix oferint menjar excel·lent, connectant-se al telèfon i permetent-te fer barbacoa, rostir i fumar com un pitmaster professional. a



Grillbot

A la planxa o no, una de les pitjors parts de la cuina és la neteja. Per sort, hi ha un robot que pot fer el treball per vosaltres. El Grillbot és essencialment un Roomba per a la vostra barbacoa. Simplement poseu-lo a la brasa bruta, engegueu-lo i automàticament us posarà en marxa. Compta amb tres motors elèctrics que alimenten els seus raspalls de filferro i propulsen-lo a la vostra graella. Un xip a l'interior controla el moviment, la velocitat i la direcció dels pinzells. Ni tan sols cal que us atengueu fins que no s’acabi el treball: el Grillbot farà sonar una alarma per avisar-vos que s’ha acabat. a



Refrigerador de begudes ràpides Cooper Cooler

Hi ha més una barbacoa que un bon menjar. I res no pot matar una festa tan ràpida com la cervesa càlida. Si no teníeu prou pressupost de béns immobles a la nevera o a la nevera, podeu refrigerar begudes a demanda amb el refrigerador ràpid de begudes Cooper Cooler. Simplement ompliu l’aparell amb aigua i gel, poseu-hi la beguda que escolliu dins i girarà ràpidament per accelerar el procés de refrigeració. El refrigerador pot refredar una llauna de cervesa en només un minut o una ampolla de vi sencera en sis minuts. Això és aproximadament 40 vegades més ràpid que el congelador que pot refrigerar, i 10 vegades més ràpid que el que pot refredar. I estigueu segurs, begudes carbonatades com la cervesa o el refresc no s’escumaran ni explotaran després de passejar a la refrigeració. a



Hopsy SUB Home Tap Compact

Si parleu de cervesa, feu un cop d’ull a Hopsy SUB Home Tap Compact si voleu cops de fons acabats d’obrir sense llogar una barreta. Dispensa la cervesa de diverses cerveseries i conté una unitat frigorífica que manté la seva cervesa freda i fresca fins a la propera quantitat. Penseu en això com una màquina de cafè Keurig, però per a la cervesa artesana. a



Màquina de gel Opal Nugget

Per a còctels, escorreu les bosses de plàstic de magatzems de gel, de manera que s'agrupa, que heu d'anar amb tots els instints bàsics per prendre una beguda. En lloc, consulteu el fabricant de gel Opal Nugget. A diferència dels fabricants de gel tradicionals que produeixen cubs durs i suaus, aquesta màquina fresca de sobretaula utilitza un procés de compressió únic per produir els pebits masticables que obteniu en bars i restaurants (com Sonic). Fins i tot us podeu connectar amb el telèfon per veure quant queda de gel i establir horaris. a



La millor tecnologia de patis posteriors

No hi ha més a l’estiu que a la brasa. Tant si teniu un jardí, una terrassa, un pati o una piscina, podeu trobar moltes altres maneres de fer la vostra experiència a l'aire lliure més intel·ligent. Per començar, feu una ullada a la nostra llista dels millors aparells al pati del darrere.