Revisió i qualificació del servei de lliurament de menjars de cullera Martha i Marley

És alguna sorpresa que Martha Stewart saltés al carro de la cuina? El 2016, es va associar amb Marley Spoon (una empresa, no per a una persona) per llançar el servei de lliurament de menjars de la cuina Martha & Marley Spoon amb les seves receptes i tècniques de cuina. Vam gaudir de totes les receptes que vam fer i els ingredients van arribar frescos i freds. Tot i això, amb 12 dòlars per ració, és un dels kits més cars que hem revisat, en línia amb Purple Carrot, que ofereix tots els plats vegans, la cistella de sol de l’Editors’Choice i PeachDish. No us estalviarà tants diners com altres empreses, però si voleu augmentar el vostre joc de cuina amb diferents tècniques i salses i apòsits complexos, la cullera Martha & Marley és una opció més saborosa.

Començant

El registre és ràpid. Comença per triar quantes persones vols alimentar: dues, tres o quatre. Tots dos plans tenen opcions per a dues, tres o quatre receptes per setmana. Per a dues receptes a la setmana per a dues persones, cada ració costa 12 dòlars. per a tres, el cost de la porció és de 10, 25 dòlars, i es redueix a 9, 50 dòlars cadascun per a quatre porcions. En el pla més gran, suposant que esteu cuinant per a quatre persones, dos àpats a la setmana costen 9, 50 dòlars la porció, tres àpats són 8, 90 dòlars cadascun i quatre àpats són 8, 20 dòlars la peça. A qualsevol dels dos plans, si us adjuntem a dos o tres àpats a la setmana, podeu fer que la caixa siga vegetariana, ja que per afegir més menjars cal endinsar-se en productes carnis. Aquests preus són una mica més alts que els competidors com el delantal blau de l'Editors 'Choice, que cobra uns 2 dòlars menys per ració per al pla més bàsic.

Els costos de lliurament estan inclosos en tots els plans. Algunes empreses de kit de menjar cobren enviaments addicionals en plans que inclouen només dos àpats per setmana, com el Blue Delantal, una elecció per als editors i Plated.

A continuació, introduïu el vostre codi postal per assegurar-vos que el servei us ofereix -el lloc web diu que la companyia s’envia a la majoria dels Estats Units contigus- i seleccioneu el dia d’entrega. A la ciutat de Nova York, les opcions són dilluns, dimarts, dimecres, divendres o dissabte. A continuació, escolliu quina data voleu rebre el primer lliurament. Davantal blau i HelloFresh cada vaixell set dies a la setmana, donant-los avantatge aquí.

El darrer pas és emplenar el vostre perfil de gust, indicant si sou vegetarià i si us agraden diferents tipus de carn, marisc i plats picants. Martha & Marley us suggereix receptes segons les vostres preferències, però podeu triar qualsevol dels 10 àpats del menú setmanal. Les receptes tenen etiquetes com vegetariana, apte per a nens, sense lactis, sense gluten i menys de 30 minuts per facilitar la vostra decisió.

Vaig triar el pla de dues persones per a dos menjars per setmana i vaig ordenar la primera entrega de salada de porc de porc Philly a la graella i l'ensaladilla asiàtica per a la primera entrega, i el xupet de carn de vedella Yaki Udon i les costelletes de porc Mojo cubanes per a la segona. Cada setmana també hi ha tres o quatre receptes vegetarianes.

Podeu ometre les properes comandes fins a cinc dies abans del lliurament i cancel·lar el servei fins a sis dies abans del lliurament.

L’experiència d’entrega de menjar de cullera Martha & Marley

La cullera Martha & Marley afegeix un toc especial per als seus enviaments. La meva primera caixa va incloure una nota d’agraïment que semblava molt propera a l’escriptura real, encara que probablement fos una imatge, i la segona caixa contenia una bossa gratuïta, agraint-me que tornés a fer la comanda. Altres serveis envien fulletons de benvinguda, però aquest és un pas més amunt.

Ambdues entregues van arribar a temps, intactes i fredes. El formatge per a la coca-esqueixa -dues porcions de la mida del refrigeri- es va perdre a l'embalatge, així que no els vaig trobar fins que vaig començar a desglossar la caixa, que és reciclable, com ho són les closques de gel de plàstic, folre de paper i bosses d'ingredients.. Les instruccions de reciclatge estan disponibles al lloc web, amb un enllaç fàcil de trobar a la part inferior de la pàgina principal.

Les receptes eren molt fàcils de seguir, tot i que el cervell de porc necessitava una graella o una paella amb reixes i un mall de carn, que no tenia a la mà. Feia servir una paella habitual per cuinar la carn i una premsa de cafè metàl·lica per tirar-ne la carn, però la targeta de recepta no esmentava què fer si no disposés d’aquest equip. L’entrepà encara va resultar bé, tot i que el porc no tenia marques de graella i tot el procés va trigar uns 45 minuts. Els trulets de porc també havien de ser aplanats, però aquella targeta enumerava una gran trepeta com a eina alternativa.

Cada targeta de recepta tenia un temps de preparació / cocció de 30 minuts, però l’únic àpat que vaig poder completar en aquest període de temps era l’amanida de bistec a la vista. Les amanides i els apòsits que es van acompanyar amb el bistec tallat i les costelles de porc eren delicioses, amb ingredients com menta, ceba carbonitzada o picada i pinya a la brasa. El meu plat preferit era el yakisoba perfectament aromatitzat.

Ajuda i extres

Per cancel·lar el servei, aneu a la pàgina de configuració i feu clic a Stop subscripció. Aleshores, heu de triar un motiu, com ara "massa car" o "no els agrada el menjar". Un cop confirmeu que voleu cancel·lar, també podeu deixar un comentari opcional. He pogut cancel·lar fàcilment.

El correu electrònic i el número de telèfon d’atenció al client es troben a la pàgina de preguntes freqüents de Martha & Marley Spoon, on també podeu trobar informació sobre enviament, abastiment d’ingredients i sobre com cancel·lar el vostre compte. També hi ha un bloc, anomenat The Spoonful, amb idees de receptes, explicadors d’ingredients i idees de vacances, amb publicacions com "no perdre més: com convertir els vostres restes de verdures en brou de verdures" i "7 saborosos agafen tacos". La companyia també està activa a les xarxes socials, com Facebook, Instagram i Twitter.

Martha sap el millor

Si voleu provar nous ingredients i aprendre noves tècniques de cuina, val la pena tenir en compte la cullera Martha & Marley. Em van encantar les receptes que vaig fer, que eren saboroses i sense complicacions, i les salses i els apòsits eren fenomenals. Però heu de comprovar quin tipus d'equip potser necessiteu abans de seleccionar una recepta. A més, a 12 dòlars, el preu per ració és alt. Si prefereixes estalviar diners, considereu Blue Apron o HelloFresh.