Revisió i qualificació del servei de lliurament de menjars de préssec

PeachDish, amb seu a Atlanta, aporta una visió meridional a l'univers de kits de menjar. Però això no és l’únic que el distingeix: obriu la bústia de lliurament i hi trobareu tots els ingredients de la recepta embolicats en bosses de color orgànic. Els estètics a part, vam gaudir de les receptes que vam provar, i les instruccions són fàcilment de seguir. Si cuineu per a un grup gran, les receptes de PeachDish poden alimentar fins a 24 persones. Però, mentre que l'enviament a l'estat de Nova York és gratuït, més d'una dotzena d'estats requereixen una quota forta de 15 dòlars per lliurament. PeachDish és una bona opció per a aquells estats amb enviament gratuït, però, si no, consulteu Blue Apron, la nostra elecció per a editors de serveis de lliurament de menjars o excel·lents alternatives com HelloFresh.

Començant

Registrar-se és senzill. Una vegada que proporcioneu la informació de lliurament i pagament, PeachDish sol·licita les vostres preferències dietètiques: Omnivor, Omnivor: sense porc, vegetarià o pecatariano. A continuació, seleccioneu un dels seus plans, que van des de dos plats per a dues persones a dos plats per 12. Pagueu aproximadament 12 dòlars per ració per a dos sopars, entre 9 i 11, 75 dòlars per a quatre i aproximadament 4 dòlars cadascun per a sis.

Durant la inscripció, seleccioneu el dia de la setmana que desitgeu fer el lliurament, però que es pot canviar cada vegada que realitzeu una comanda. Totes les comandes han de tenir un import superior a 45 USD. L'enviament és gratuït la majoria de les vegades, però, segons s'ha apuntat, hi ha una quota de 15 dòlars per lliurar a alguns estats. I fins i tot en els estats en què es renunciï l'enviament, pagareu una quota de lliurament si visiteu com a convidat en lloc de fer-vos soci.

A continuació, escolliu el vostre primer conjunt de menjars entre opcions de carn, marisc, vegetariana, paleo, sense gluten i veganes. Cada setmana, PeachDish té almenys nou àpats sota comanda; sis canvien setmanalment, mentre que les altres canvien estacionalment. Afegiu receptes a la vostra cistella una a una en porcions de dos, quatre o sis. Un cop afegiu una recepta a la vostra comanda, podreu augmentar la quantitat de porció a 12, 16 o 24. Una vegada subscrits, les comandes setmanals són recurrents, així que si no trieu els vostres menjars, PeachDish triarà per vosaltres.

Com és normal, cal subministrar oli de cuina, sal i pebre. A diferència dels kits d’AmazonFresh i Plated, PeachDish subministra ous si s’inclouen a la recepta. PeachDish també té un "mercat" que ven carn, marisc, espècies, salses, llibres de cuina, llençols i molts altres productes a la carta.

Quan el carretó estigui a punt, seleccioneu el dia que voldreu lliurar i el vostre codi postal determinarà quins dies podeu triar. A la ciutat de Nova York hi ha disponibles dimecres, dijous i divendres. El davantal blau i el HelloFresh ofereixen set dies a la setmana, la qual cosa és més convenient.

L’experiència d’entrega de menjar de PeachDish

Vaig fer dues comandes PeachDish per a un total de cinc receptes: Rocket Linguine, Veggie Burrito Bowl, Chili-Lime Shrimp Tacos, escriptura de menjar de Nova Orleans, Pableaux Johnson, Red Beans & Rice, i la nedadora medallista d’or olímpica Olivia Smoliga Baby holandesa. Les tres primeres receptes en van servir dues, mentre que les mongetes i l’arròs en van servir sis. La Baby Baby holandesa, una crepada al forn basada en una antiga recepta alemanya, va donar quatre racions.

Els dos enviaments van arribar tal com es va prometre, amb els ingredients freds i ben embalats. Les carns s'envasen per separat a la part inferior de la caixa, entremancades per paquets de gel. Un dels ous enviats per a la recepta del nadó holandès estava esquerdat, però per sort no ha embrutat cap altre ingredient. Bona part dels envasos són reciclables, reutilitzables o compostables. PeachDish compta amb un programa de reciclatge on podeu pagar una taxa per enviar els envasos usats. O consulteu el lloc web PeachDish per trobar centres locals de reciclatge o mercats d'agricultors on deixar els vostres reciclables.

Com he esmentat, els ingredients de la recepta que no siguin de la carn s’inclouen en bosses de color orgànic que podeu reutilitzar com per embolicar regals o com a decoració. També es mostren a la caixa els fulletons de receptes, amb imatges de cada pas i els equips necessaris per realitzar-los. També hi ha una imatge del xef que va crear cada recepta a la part posterior, que és diferent a altres empreses, on un equip desenvolupa normalment la majoria de les receptes. Artha & Marley, que utilitza receptes creades per Martha Stewart, és una excepció.

Les receptes van tenir èxit i les instruccions fàcils de seguir. El coet linguine té indicacions fàcils, tot i que mai he esbrinat per què es deia "coet". El cuscús de cigrons era deliciós, amb sabors senzills, i el bol de burrito, arròs i mongetes i els tacs de gambes també van resultar bé. Finalment, la pancake holandesa per a nadons va resultar esponjosa i perfecta, i definitivament és a la meva llista tornar-la a fer.

Ajuda i extres

Podeu contactar amb PeachDish via xat i correu electrònic, o telèfon, de dilluns a divendres, en horari comercial d’Atlanta. Els vaig enviar per correu electrònic sobre els ous trencats del segon enviament el dijous al vespre (després de les hores) i els vaig escoltar al matí següent. La companyia va emetre un crèdit de 10 dòlars, molt superior al cost d’un any ou, però molt apreciat.

PeachDish és només punyent

Tot i que no totes les receptes cridaven cuina sud, totes eren fàcils de fer, i em va agradar que sempre hi hagi algunes opcions vegetarianes o veganes. El servei al client és excel·lent i l’enviament és gratuït per a la majoria de lliuraments. PeachDish és l’única empresa que envia fins a dues dotzenes de porcions si alimenta una gran gent. El mercat també és convenient si voleu recollir alguns articles a la carta com ara cafè de salses. PeachDish és un bon servei per afegir a la barreja ja que no t’envia automàticament els kits cada setmana. Podria ser un bon acompanyant de Blue Delantal o HelloFresh quan teniu una molèstia a la cuina d’estil sud.