Opinió i valoració per part dels fabricants de gelats Opal Nugget

Magranes de gel, alegreu-vos! Ja no heu de dirigir-vos a la unitat d'entrada de Sonic local per aconseguir arreglar aquella delicadesa gelada coneguda com a gelat de nugget. No quan ho pugueu fer a casa amb la màquina de gel Opal Nugget. A diferència dels fabricants de gel tradicionals que produeixen cubs durs i suaus, aquesta elegant màquina de sobretaula utilitza un procés de compressió únic per produir els pebits masticables que obteniu a restaurants, bars i, per descomptat, a Sonic. Fins i tot us podeu connectar amb el telèfon per veure quant queda de gel i establir horaris. L’Opal requereix un manteniment regular per mantenir fresc el seu gel i a 499 dòlars, no és exactament barat, però és un electrodomèstic de cuina intel·ligent molt menys costós que un fabricant de gelat de nugget comercial i, el que és més important, lliura la mercaderia.

Disseny i característiques

Amb el seu armari d’acer inoxidable, l’interior i l’interior negre brillant i la paperera de gel de plàstic transparent, l’Opal Ice Maker es veurà a casa seva a qualsevol encimera de la cuina. Mesura 17, 2 per 10, 5 per 15, 5 polzades (HWD) i pesa 44 lliures. A diferència dels fabricants de gel tradicionals, que produeixen gel en forma de cub o de forma creixent, la màquina Opal raspa els flocs de gel d’un cilindre refrigerat i els comprimeix en petites pepites de gel fàcils de mastegar i absorbeixen el sabor de la beguda que refrigeri. La màquina pot fer una lliura de gel per hora, de manera que és molt més ràpida que una gelera frigorífica, que normalment fa entre tres i quatre quilos de gel al dia.

La part frontal de la màquina conté una paperera de gel de plàstic transparent que pot contenir fins a tres quilos de gel. A sota de la paperera hi ha un dipòsit d’aigua que conté aproximadament set tasses d’aigua. La paperera compta amb forats de drenatge que permeten que el gel fos es duri al dipòsit de manera que es pugui reutilitzar. A la part superior de la paperera hi ha un botó d’inici amb un anell de llum LED que us indica el que està passant d’un cop d’ull. Per exemple, l’anell és blanc sòlid quan el cubell de gel està ple, i un blanc en cascada quan està en mode de gel. Una llum blanca en cascada molt lenta significa que es troba en mode de descongelació i no s’ha d’apagar durant 30 minuts com a mínim. Una llum de color groc polsant indica que la màquina està en mode de neteja i una llum de color groc giratori significa que està en mode d'esbandida. Una llum blava encesa significa que el dipòsit està buit i necessita més aigua.

A la part posterior es troben dos tubs de drenatge de goma de 14 polzades per eliminar l'excés d'aigua després de fer un cicle de neteja. Un extrem de cada tub està connectat internament i l’altre està connectat a un endoll extern per formar un sistema de circulació d’aigua de llaç tancat. També hi ha un interruptor que passa entre el mode de gel i el mode de neteja. La màquina inclou una petita cullera de plàstic negre, una safata de goteig negra, una guia ràpida d’inici i un manual d’ús i cura.

L’aplicació per a mòbils (disponible per a Android i iOS) és bastant senzilla i us permet combinar l’Opal amb el vostre telèfon via Bluetooth. Amb ell es pot atenuar el LED i crear programes de fabricació de gel amb diferents hores per a cada dia de la setmana. També us indica l’estat actual de la màquina (fer gel, paperera plena) i us permet deixar de fer gel amb la premsa d’un botó. Tanmateix, heu d’estar dins del rang Bluetooth i no ofereix notificacions push per avisar-vos quan es fa el gel o quan heu d’afegir més aigua ni us indica quan és el moment d’executar un cicle de neteja. També m’agradaria veure un botó basat en l’aplicació similar al de la part frontal de la màquina que us indica el que passa fent una ullada a l’anell del LED.

Instal·lació i neteja

Abans d'utilitzar l'Opal per primera vegada, heu de preparar prèviament la màquina. Comenceu per rentar la paperera amb aigua tèbia i sabonosa. A continuació, connecteu-lo i canvieu el commutador a la posició de neteja. Retireu el cubellet de gel i aboqueu-hi cinc tasses d’aigua al dipòsit, i després torneu-lo a col·locar. Toqueu el botó per iniciar el cicle de neteja, que té una durada aproximada de tres minuts. Quan l’anell del LED es faci pols de color groc, desconnecteu els dos tubs de drenatge i poseu-los en una galleda o a l’aigüera si hi arriben. Un cop drenat completament, substituïu els tubs. Es recomana netejar Opal almenys un cop per setmana amb una solució que inclou cinc tasses d’aigua i una culleradeta de lleixiu. Aquesta neteja requereix múltiples esbandits per eliminar qualsevol rastre del lleixiu.

Per fer el meu primer lot de gel nugget, vaig descarregar l’aplicació, emparellar el telèfon i estava a punt per anar (tot i que també podeu fer gel sense emparellar el telèfon). Vaig omplir l’embassament fins a la línia d’ompliment (al voltant de set tasses), vaig substituir la paperera i vaig tocar el botó. La màquina va començar a fer notar un soroll molt semblant al d'un mesclador manual a baixa velocitat. No és gaire fort, però probablement no voldreu fer gel a la nit si l’Opal es troba a qualsevol punt del vostre dormitori.

Al cap d’uns 10 minuts, els primers pepites van començar a caure a la paperera. Al cap de tres hores, la paperera estava plena i estava a punt per sotmetre a l'Opal a la prova definitiva. Vaig agafar una bossa de gel del meu local Sonic per fer una comparació, i era impossible distingir entre tots dos. El gel Opal no només s’assembla al gel Sonic, sinó que té la mateixa consistència cruixent i és fàcil de mastegar. El meu fill, autoproclamat coneixedor del gel de Sonic, no ha sabut saber quina mostra era el gel de Sonic i quin era el gel d'Opal.

Una manera més fresca de fer gel

Amb l’Opal Nugget Ice Maker, podeu tenir tot el cruixent gel de nugget que podeu mastegar sense sortir de casa. Aquest elegant dispositiu de taulell és fàcil d’utilitzar i té una aplicació complementària que us permet crear programacions i us indicarà quan la bossa de gel estigui plena. Per descomptat, 499 dòlars són molts diners per a un fabricant de gel, però és una ganga relativament comparat amb els milers que invertireu en una màquina de gel Nollet Follet o Scottsman, i el gel és tan bo com el que obteniu al vostre local Sonic. L’Opal és una mica sorollós quan fa gel i l’aplicació per a mòbils pot utilitzar alguns retocs, però es tracta d’adherències petites que es poden passar fàcilment, sobretot si sou aficionat al gel.