Casa Ressenyes Casa intel·ligent: cuina

Casa intel·ligent: cuina

2024

Vídeo: Умные Гаджеты, бытовая техника, универсальная посуда #11 Алиэкспресс 2020! Подборка Тик Ток китай (Setembre 2024)

Per a molts dels novaiorquesos que conec, el més proper que han arribat a una cuina digital és utilitzar l'aplicació Seamless en un iPad per demanar el sopar. És una pena, ja que els aparells moderns connectats són més intel·ligents, elegants i més verds que mai. Us poden ajudar a cuinar el sopar, a netejar-vos i fins i tot a mantenir-vos en hàbits alimentaris saludables. Si utilitzeu el forn per a emmagatzematge addicional, definitivament trobareu alguna cosa útil entre les ofertes actuals de cuina connectades.

Un aparell al dia

Una de les bases de cuina que probablement feu servir cada dia és la humil forquilla. Però el Hapilabs Hapifork no és cap estri normal. El Hapifork mesura el temps que trigues entre les picades i vibra quan mengeu massa ràpid. També es connecta al telèfon mitjançant Bluetooth, permetent fer un seguiment dels seus hàbits alimentaris, inclosa la durada dels menjars, el nombre de porcions de forquilla amb l'interval mitjà entre les picades i el percentatge d'èxit, que es determina en funció del seu nombre adequat. picades cronometrades

Local i saludable

Si esteu menjant locals, no podeu apropar-vos molt més als productes casolans. Cap polze verd? No hi ha cap problema. El Miracle-Gro AeroGarden 3 SL és un jardí interior lliure i electrònic. Fa que pràcticament s’imperiï perquè algú creixi i mantingui un petit jardí a casa seva. Mai he vist que les plantes creixien més ràpidament, ni amb menys manteniment, que a l’AeroGarden 3 SL. Segons Miracle-Gro, el jardí hidropònic Aero cultiva plantes cinc vegades més ràpid que el sòl. Mai he plantat el meu propi enciam a terra, però a jutjar pel que vaig veure a l’AeroGarden, aquesta afirmació sembla certament possible.

Podeu mesurar el valor nutricional del que feu créixer, juntament amb tota la resta de cuina, utilitzant el pastís de preparació Orange Chef Co. Es tracta d’una escala d’aliments intel·ligents que us ofereix un aspecte detallat de la vostra nutrició general, que és útil tant per als alimentaris com per als fanàtics de la salut. Registra els aliments que mengeu i crea visualitzacions atractives i fàcils de llegir dels vostres àpats, inclosos els elements bàsics com els carbohidrats, greixos i proteïnes, així com dades de micronutrients com vitamines, calci, fibra i ferro. Fins i tot podeu enllaçar-lo amb determinats seguidors d’activitats per proporcionar-vos recomanacions nutricionals personalitzades en funció del vostre nivell d’activitat.

Comencem a Cuinar

Un dels majors reptes que tinc quan cuino és saber quan agafar un tros de carn de la graella. Però això és gairebé una preocupació del passat quan utilitzem iGrill Mini d’iDevices. L’iGrill Mini és un termòmetre Bluetooth que us permet comprovar el progrés del vostre menjar des del vostre telèfon intel·ligent. Una aplicació complementària inclou temperatures de cocció recomanades per a gairebé qualsevol proteïna i nivell de densitat en què pugueu pensar, i el termòmetre té un rang de fins a 150 peus al dispositiu mòbil, de manera que podreu supervisar el progrés de lluny i rebre una notificació quan el vostre plat està a punt.

Si a la planxa encara sembla que estigui fora del seu nivell d’habilitat culinària, la cuina lenta intel·ligent Crock-Pot amb WeMo de Belkin hauria de ser la vostra velocitat. Es connecta mitjançant Wi-Fi i es pot supervisar i encendre i desactivar mitjançant un dispositiu mòbil iOS o Android. També podeu utilitzar una aplicació per ajustar la temperatura i la configuració del temporitzador, de manera que, si arribeu a casa abans o més tard del previst, podreu ajustar la velocitat de cocció amb antelació i tornar a un menjar cuinat a casa.

Un cop dominat l’art de la cuina lenta, és hora d’accelerar les coses fins a sub vide. Fins fa poc, els circuladors d’immersió eren prohibitius en la majoria de cuiners domèstics, però ara la cuina de precisió culinària Anova ja té coberts. (En cas que no conegueu el terme, sous vide és una tècnica de cuina on submergiu aliments, segellats en plàstic, en un bany d’aigua molt precís escalfat.) La cuina de precisió escalfa el menjar amb la temperatura exacta que desitgeu, i no un grau més. Com que el menjar està segellat, no es pot escapar la humitat i el menjar no s’asseca; perquè la calor és precisa, el menjar no es pot coure en excés. Fins i tot es connecta al telèfon mitjançant Bluetooth perquè pugueu veure la temperatura actual de l’aigua i ajustar-la al nivell que requereix el vostre plat.

Quina és la millor beguda per acompanyar un bon menjar casolà? Cervesa, és clar. Fer cervesa pròpia pot ser divertit i gratificant, però requereix una inversió de temps important i una gran quantitat d’equips segons el mètode de cervesa que prefereixi. Amb el PicoBrew Zymatic, la major part del temps es automatitza, de manera que no cal vigilar una olla bullent, regular la temperatura i esperar per afegir salts cada 20 minuts més o menys. A més de fer cervesa, Zymatic us permet accedir a una extensa llista de receptes en línia i us permetrà crear les vostres pròpies receptes i compartir-les amb una comunitat activa de cervesa en línia. Ofereix tot allò que necessiteu per començar a fer cervesa i podeu comprar en línia kits d’ingredients pre-muntats o comprar els vostres propis ingredients del vostre proveïdor favorit.

Encara que no estiguis preparat per començar a elaborar cervesa o seguir receptes complexes, segur que no t’importaria alguna cosa que ajudés a perfeccionar la tassa de cafè del matí? És allà on arriba la cafetera intel·ligent habilitada WeMo del senyor Coffee. És una cafetera d'alta qualitat que podeu controlar amb el vostre telèfon intel·ligent o amb la vostra tauleta, per la qual cosa us permetrà configurar els programes de fabricació automàtica amb antelació. Fins i tot envia notificacions push al telèfon quan el cafè estigui a punt. És molt més fàcil despertar que un despertador.

Un altre bon dispositiu per cuinar novells és la Drop Kitchen Scale. La gota és una escala Bluetooth que es connecta al vostre iPad per indicar-vos quina quantitat d'ingredients haureu d'afegir i quan, per la qual cosa podeu abandonar el procés de mesurament estàndard. Es facilita que tots els forners, independentment del nivell d’experiència, puguin batre una tona de rebosteria gustoses.

Si necessiteu la màxima mà de mà, heu de consultar el forn de pura imaginació perfecta. El kit Perfect Bake funciona amb la tauleta per indicar-vos com fer centenars de productes al forn i guiar-vos en el procés, mesurant ingredients a mesura que els afegiu a una escala connectada i compenseu automàticament la sobreeixida. Fa que sigui fàcil fingir que ets un forner professional, fins i tot si la teva única experiència prèvia és escalfar galetes comprades a la botiga al microones.

Un cop acabats de coure, no us oblideu d’alimentar als vostres amics peluts. No, no us suggereixo que feu les vostres pròpies galetes per a gossos. L' iCPooch us permet fer trucades de vídeo bidireccional a la vostra mascota i prescindir de forma remota les delícies mitjançant una aplicació al dispositiu mòbil. És una bona manera de sentir-vos connectat amb el vostre gos o gat, fins i tot quan esteu lluny de casa.

Temps de neteja

Potser ja sou un cuiner acomodat i no necessiteu cap dels aparells esmentats per obtenir un menjar estel·lar. Encara hi ha una activitat de cuina que ningú no pot ajudar amb una mica de neteja. I sempre que tingueu rajoles tradicionals o qualsevol altre paviment dur, no hi ha millor robot per a la feina que l’ iRobot Scooba 450. Pot semblar Roomba, però certament no neteja. En lloc d’aspirar, l’Escoba utilitza un procés de tres cicles per remullar, fregar i assecar els sòls, deixant-los tan nets com un bon tallat.

Amb tots els fantàstics gadgets disponibles per a la cuina, és difícil no sentir-se una mica inspirat per començar a cuinar i netejar (està bé, potser no netegeu, però per això serveixen els robots). Tot i així, entenc que, per molt que estigui connectada la cuina, la cuina no és per a tothom. Per sort per a aquells, el sopar continua sent només una aplicació.

CARACTERÍSTIQUES EN AQUESTA Història