Vídeo: Taller de cuina amb barbacoes Weber (Setembre 2024)
Hi ha tres botons plans a sota de la pantalla: un botó d'engegada al centre flanquejat per dos botons de sonda en forma de fletxa. El botó d'engegada és autoexplicatiu, mentre que els botons de prova permeten canviar de tornada entre sondes (si les teniu enganxades) per veure la temperatura. També hi ha un petit indicador Bluetooth a la cantonada superior esquerra: parpelleja en blau quan no hi ha res connectat i es manté constant quan hi ha alguna cosa.
Emparellament i aplicació
El termòmetre de cuina és compatible amb dispositius mòbils Bluetooth 4.0 que utilitzin iOS 7 o posterior, o Android 4.3 o posteriors. No he tingut cap problema per combinar-ho amb un iPhone 5s amb iOS 8.
El manual d’instruccions inclòs amb el termòmetre enumera només quatre senzills passos: descarregueu l’aplicació (gratuïta) Weber iGrill al dispositiu mòbil, inseriu les bateries a la base, premeu el botó Engegar i inicieu l’aplicació. Com que utilitza Bluetooth 4.0, el termòmetre es reconeixerà automàticament quan obriu l'aplicació. És un procés ràpid i senzill.
Un cop connectat, l’aplicació mateixa us mostra la temperatura actual de la sonda (o sondes) connectades. Quan toqueu una lectura, us donarà una vista més detallada amb un gràfic que mostra la temperatura mesurada per aquesta sonda al llarg del temps. No sóc un gran fan de la vista predeterminada, que mostra un petit gràfic sobre un terç de la mida de la pantalla. Per sort, podeu canviar-la per un gràfic molt més gran o simplement per llegir la temperatura actual. La meva preferència és pel gràfic gran.
Per configurar una alarma de temperatura, toqueu Configuració de la cuina, que us portarà a una llista amb desenes d’opcions de temperatura preestablertes. Aquesta va ser una gran ajuda, ja que mai recordo les temperatures de la densitat i normalment heu de buscar-les en línia abans de començar a cuinar. Mentre cuinava un filet de porc, he pogut simplement tocar el rostit de porc i seleccionar el mitjà. Això estableix l'alarma a la temperatura recomanada per USDA de 145 ° F (les temperatures també es poden canviar a Celsius). També podeu crear una configuració preestablerta personalitzada si cuineu a una temperatura que no estigui disponible (la carn, per exemple, es pot cuinar a rares, però no hi ha opció per a negre i blau). En general, però, he trobat gairebé totes les temperatures que es podrien desitjar representades a l'aplicació, fins i tot hi ha opcions per fumar i barbacoa.
Un cop seleccionada la temperatura desitjada, només podeu enganxar la sonda al plat i enganxar el plat al forn (depenent del que estiguis cuinant, per descomptat) i allunyar-lo fins que no s’acabi. El termòmetre té un rang de fins a 150 peus al vostre dispositiu mòbil i us enviarà una notificació un cop estigui preparat. També podeu supervisar el progrés del vostre telèfon o passar-ho i fer una ullada a la pantalla del termòmetre en si. El llom de porc de 1 lliura que vaig coure va trigar 20 minuts a assolir els 145 ° F. Vaig rebre el missatge de notificació al telèfon mentre veia la televisió (el termòmetre en si també fa sonar). El vaig treure del forn, el vaig deixar reposar uns minuts i es va coure perfectament.
L’aplicació també us permet ajustar els temporitzadors, d’utilitat per quan teniu un parell de coses al forn i unes altres a la part superior de la cuina. També inclou algunes receptes integrades per a un bon gust i un component social que permet compartir fotos del que estàs cuinant amb altres usuaris. La meva única autèntica queixa és que l’aplicació en si té una aparença de boig. Les tonalitats de verd, gris i negre no són tan atractives.
Precisió i conclusions
El termòmetre de la cuina pot mesurar temperatures de -22 a 572 ° F. No mesura les temperatures fins a la desena més propera, com la ThermoWorks Thermapen, però en general trobo que poques vegades heu de tenir aquesta concreta.
Després de treure-ho del forn, vaig obtenir la mateixa temperatura de la lectura del filet de porc amb el termòmetre de cuina com ho vaig fer amb el Thermapen, així com un termòmetre de cuina tradicional. També va mesurar amb precisió un bany d'aigua gelada a 32, 0 ° F, que és la temperatura a la qual es fon el gel.
Podeu comprar un monitor tradicional amb doble sonda per menys, però les funcions connectades afegeixen molt valor aquí. Totes les temperatures preestablertes de la cuina són increïblement útils i m'encanta poder aixecar-me i allunyar-me del forn, segur que el meu telèfon em permetrà saber quan estarà a punt. El Thermapen també és un excel·lent termòmetre digital, però està centrat en la velocitat i la precisió més que en un enfocament manual. Així, per obtenir l'eina definitiva per començar a fer tasques múltiples, el termòmetre de cuina Weber guanya la nostra elecció per als editors.
