Ressenya i valoració positiva

Per a les organitzacions més grans, especialment les cadenes de restaurants que són molt franquiciades, l’albergació d’una solució de programari de punt de venda (POS) al núvol és una possibilitat temptadora. El POS-as-a-Service (POSaaS) anomenat, un dels principals concursants d'aquesta categoria emergent és PAR Brink POS, que comença a 90 dòlars al mes per a un model SaaS (basat en una ubicació d'un terminal i és de 50 dòlars mensuals). per als terminals 2-4).

PAR Brink POS es factura com a principal oferta de núvols i centra en aquest sentit gran part de la seva comercialització. Però, mentre que PAR Brink POS proporciona la proposta de valor del núvol en la seva major part, es va presentar en un parell d’altres àrees, i és per això que va perdre al company venedor de quadres quadrats Square el premi d’Editors’Choice amb aquesta solució de programari POS. revisar el resoldre.

"Anàvem per la carretera d'un model basat en servidors on ho fem tot i ho impulsem a tothom, però em va encantar la idea de basar-se en el núvol", va dir Helena Bitter, directora administrativa del 42-restaurant amb base a Califòrnia. Cadena d'entrepans franquícia, ràpida / casual de Sandwich Shop del Sr. Pickle. "Vam mirar al nostre voltant i vam trobar Halo Vivonet, però es va orientar més cap a restaurants de servei complet. I volíem poder canviar de pantalla, moure botons al voltant, fer canvis. Em sembla i ara hi ha tantes solucions basades en núvols; En aquell moment, es sentia bé. Tractar de llançar programari a totes les nostres ubicacions seria malson."

Amb PAR Brink POS, Bitter va dir que a ella li agrada especialment "la possibilitat de llançar les actualitzacions, de manera que no hi ha cap franquícia perseguint per assegurar-se que tothom està a la mateixa versió.

Actualitzacions automàtiques

Marty Boyer és vicepresident de Tom + Chee de cadena ràpida / casual basada en Pennsilvània, de 40 botigues, i la seva afició pel seu enfocament basat en núvol es basa en el que pot fer automàticament el sistema POS. "Els informes estan integrats automàticament i podem promoure i publicar fàcilment canvis a totes les nostres botigues simultàniament", va dir.

Una de les preocupacions típiques és que les botigues no podran funcionar –almenys processar pagaments– durant una interrupció. Steve Teller és director de tecnologia minorista de Washington, DC, de 1.300 botigues, de cadena ràpida / casual, Five Guys Burgers and Fries. Va dir que ha trobat que no és així el cas de PAR Brink POS. "Les franquícies estaven molt preocupades per què passa si hi ha una pèrdua de connectivitat de xarxa, però totes funcionen en mode fora de línia", va dir Teller.

"Es restableixen els sistemes que es tornen a sincronitzar amb les operacions. El gran problema amb el nostre altre sistema era que requeria un servidor in situ. Ara, només tenim dos o tres terminals, un commutador de xarxa i una impressora. A més, nosaltres No heu de tocar físicament totes les botigues per obtenir canvis. Per exemple, per fer comandes en línia, hem de tenir un agent de programari a cada estació de treball. Ara tot es fa al núvol."

Les operacions fora de línia necessiten un servidor local per descarregar els pedaços que després s’instal·larien a les estacions de treball del client. Un altre avantatge del restaurant per al núvol és la capacitat d’expandir-se molt més sense esforç, almenys des d’una perspectiva informàtica. Susan Daggett és la presidenta de la cadena Smiling Moose Rocky Mountain Deli, basada en 19 ubicacions, ràpida i casual. Va dir que els seus plans d’expansió figuraven de forma destacada en l’opció del seu sistema de venda de sistemes.

"Buscàvem associar-nos amb un proveïdor de TPV que pogués donar suport a un franquiciador agressiu. El nostre pla és tenir 100 delis per al 2020", va dir Daggett. "PAR Brink POS va proporcionar una solució basada en núvol, optimitzada per escalabilitat, sense la necessitat de tenir un servidor de back-office. Va ser un bon suport per a restaurants de diverses unitats i millora realment l'accés operatiu a la informació, a més, podem accedir-hi de forma remota. Ens proporciona accés en temps real a la informació, que proporciona informació molt millor i més útil."

Suport de franquícies

Les funcions de back-office són crucials a tot l'espai del restaurant, i destaquen les ofertes de TPV com Posera Maitre'D POS i Aldelo POS Pro. Molts clients de PAR Brink POS van comentar els informes de back-office. Brandon Beazer és cofundador de la cadena d’aliments de salut saludable, ràpida i casual, basada a Califòrnia, Bowl of Heaven. A l’hora d’entrenar els seus equips, va trobar que "només triguen una mitja hora a aconseguir una venda", però el gran nombre d’articles que ofereixen els informes de back-office fa que sigui molt més desconcertant.

"Per a la oficina de darrere, hi ha tantes coses. Fins i tot, les aprendré i les oblidaré", va dir Beazer. Cada setmana, altres persones que utilitzen el TPV em vénen amb algun altre informe que han descobert. Hi ha informes de tot ".

Irònicament, el poder d'aquests informes posa de manifest una debilitat del POS de PAR Brink POS: que no proporciona molta selectivitat en relació amb qui arriba a veure quant de cada informe. "Un terç de les nostres botigues són propietat de l'empresa i la resta són franquiciats. M'agradaria tenir algunes capacitats administratives als franquiciats sense donar-los les claus del castell", va dir Teller. "Ara mateix, als franquiciats no se'ls pot donar accés a cap funció de gestió sense obtenir-ne totes, cosa que les empreses no volen tenir".

Bitter va dir que li agradaria que els informes tinguessin un desglossament més gran de dades. "Tenim un informe de vendes i treball, però no té hores laborals en termes d'hores de treball versus vendes. L'informe existent no té això. Ara hem de traure dos informes separats", va dir. "Hem tingut discussions amb PAR Brink i poden fer-ho com a informe personalitzat per un cost addicional, però, de moment, només imprimirem els dos informes".

Boyer va dir que té preocupacions amb els elements de fidelització de PAR Brink POS (que també és una característica clau de Posera Maitre'D Pro). "L'aspecte menys desenvolupat és el seu programa de fidelització. Es tracta més d'un magatzem de dades i menys d'una estructura de fidelització. LevelUP, per exemple, és un bon exemple de bona fidelitat", va dir Boyer, que va afegir que havia comprat fidelització Brink, però ara ho és allunyant-se d'ella perquè "realment heu de crear l'estructura de fidelització. Ni tan sols hi ha cap partida". Comença és un conjunt inicial de supòsits per iniciar un programa de fidelització.

Per a alguns, els únics canvis que buscarien a la pàgina de venda de PAR Brink són els clients. "Realment desitjo que també hi hagués una pantalla a la part frontal", va dir Beazer. "Una segona pantalla perquè el convidat vegi de manera que el convidat pugui veure com s'ha personalitzat cada bol i com es detecten errors abans de la comanda."

PAR Brink POS ha decidit centrar-se en les capacitats del núvol més que gairebé qualsevol altra TPV que ofereixen en aquest cercle (estalvieu per Square). D’aquesta manera, podeu decidir quina qüestió de problemes té per a vosaltres. Si no us agrada el núvol, hi ha poques raons per incloure-les a la vostra llista d'avaluació. Però, si el núvol és una cosa que voleu, PAR Brink POS té una bona barreja de funcions i un temps de funcionament decent.