Revisió i qualificació del servei de lliurament de menjars

Has anhelat cuinar per a tu o per a la teva família, però tens poc temps o coneixements de cuina? Servei de lliurament de kit de menjars us pot ajudar enviant-vos les receptes i quantitats exactes d’ingredients que necessiteu per elaborar menjars casolans. Les diferències entre les diverses empreses que ofereixen aquests serveis consisteixen en característiques com la claredat de la instrucció, la qualitat dels ingredients, la frescor, l’envasament i, potser el més important, el producte final: estàs satisfet amb el menjar que has fet i el que has après. ? En molts d'aquests àmbits, Plated ho fa relativament bé, tot i que Blue Apron, l'elecció dels nostres editors, continua mantenint l'avantatge dels serveis que hem provat.

Començant

El registre és ràpid i senzill. Comenceu triant el dia que voldreu rebre les vostres caselles. Igual que Blue Grey i HelloFresh, el lliurament està disponible set dies a la setmana. Plated diu que les seves caixes es mantenen fredes fins a mitjanit, de manera que no cal que estiguis a casa per rebre el lliurament. Un cop hàgiu introduït les dades de facturació, seleccioneu quin tipus de carn mengeu o si sou vegetarià. A continuació, les receptes del primer quadre apareixen a la pantalla; podeu canviar els àpats amb altres opcions.

Plated ofereix moltes opcions per a menjars setmanals, inclosa una per a dos sopars a la setmana per a dues persones (47, 80 dòlars a la setmana o 11, 95 dòlars per ració, més 7, 95 dòlars d’enviament). Alguns serveis, com ara Sun Basket, no ofereixen res comparable. Totes les altres opcions de Plated inclouen l'enviament i la majoria de combinacions redueixen els 9, 95 dòlars. Podeu jugar amb les opcions de la pàgina del vostre compte per esbrinar quines són les millors. Aquests preus per cessió són una mica més alts que els competidors com Blue Apron, que cobra uns 2 dòlars menys per al pla més bàsic.

El postre és de 8 dòlars addicionals (4 dòlars per ració); cap dels altres serveis que vam provar no ofereixen això tret de PeachDish, que a vegades té alguna cosa dolça, com les creps, al seu menú. Si afegeixes un postre al pla de dos sopars de Plated per a dos, pots obtenir el lliurament gratuït. La data de finalització de qualsevol canvi és de sis dies abans del dia de lliurament escollit.

Vam anar amb l’opció Two Sopers for Two. Plated subministra unes fantàstiques 20 receptes per triar, així com dos postres. En funció de les vostres preferències dietètiques, us suggerirà dues receptes per començar. Algunes receptes tenen etiquetes com Encore Recipe i Fast + Fun i podeu fer-vos una idea de la imatge i dels pocs ingredients que es llisten, ja sigui del vostre gust. Feu clic a qualsevol recepta per obtenir la llista completa dels ingredients i l'equip necessari.

Després de canviar-nos una mica, vam anar amb els tallarines Ginger-Miso de llarga vida i el pollastre a la brasa a l'estil peruà per a la nostra primera comanda, i l'arròs fregit Bok Choy i el formatge a la graella Broccolini per al segon. Cada recepta té una "història" que enumera els continguts de cada enviament, el que heu de subministrar, el temps que necessiteu per preparar i cuinar, i les calories per ració. Entre els ingredients que cal mantenir a mà, hi ha ous, sal (kosher o sal marina), pebre, oli d’oliva i oli vegetal. Alguns serveis competitius envien ous, entre els quals destaquen Blue Apron i PeachDish, però en els nostres lliuraments hem obtingut ous trencats, així que és una mica arriscat.

The Plated Experience

Vam rebre la primera casella del dia promès. Com altres serveis, hi ha molts envasos. Plated utilitza una juta compostable respectuosa amb el medi ambient en lloc de plàstic inflat per amortir el contingut de la caixa. El seu lloc web ofereix suggeriments sobre com reciclar els altres components del paquet.

Així mateix, com altres serveis, Plated us ofereix targetes de receptes grans i acolorides que contenen una llista d’ingredients, informació sobre la preparació i consells, com ara què fer amb la vostra carn si no disposeu d’una parrilla o d’un explicador sobre els pepperoncini. Les vostres receptes també estan disponibles en línia, en cas que vessin menjar per totes les cartes com ho fem sovint. S’agrupen els ingredients específics per a una recepta, cosa que facilita l’arrodoniment quan esteu preparats per preparar el plat. En el moment del lliurament, ja s’elaboraven alguns ingredients, inclosos formatge triturat i pastanagues, i dues petites peces de gingebre eren envasades per separat, cosa que era una cosa estranya, però probablement facilita el muntatge dels kits. Algunes receptes requereixen només una petita peça.

Com algú que cuina una mica, vam trobar les receptes fàcils de seguir, i cap ens va trigar més del que es va prometre. Les cartes de la recepta inclouen imatges de les verdures trossejades, de manera que saps quina pell fins tallar un bolot o com ha de semblar-se l'all picat. L’únic problema que teníem era trobar i descartar els grans d'all i el cap de gingebre del plat de tallarines Long Life abans de servir-los, però eren prou fàcils de trobar mentre menjaven el plat.

Totes les receptes eren delicioses. Alguns eren aliments confortables, com el formatge a la brasa i els fideus al caldo de miso. Uns altres van ser un excel·lent gir en un plat per emportar, com l'arròs fregit poc greixós. Les porcions eren generoses. Estàvem plens de que el bròquil (que Plated havia d’intercanviar per bròquilini) cauria del formatge a la brasa, però la recepta va suggerir col·locar una paella mitjana o un plat al damunt de l’entrepà mentre es cuinava, que ho va mantenir tot intacte.

Després de provar-ho, hem cancel·lat el servei simplement anant a la pàgina de configuració del nostre compte i a donar-se de baixa. Podeu reactivar la vostra subscripció en qualsevol moment.

Ajuda i extres

Plated té una pàgina de preguntes freqüents al seu lloc web que fa un bon treball per respondre preguntes sobre el vostre compte, què fer amb els envasos, com saltar-se una setmana, etc. El servei també ofereix una aplicació que us permet gestionar les vostres comandes i veure les vostres receptes. I té un bloc relacionat, Morsel, amb receptes i consells: potser els novells de cuina poden buscar "Habilitats de ganivets: com tallar, tallar a dents i picar com un xef" i altres publicacions.

El servei d’atenció al client és omnipresent i eficaç. El xat en línia està disponible a tot el lloc web. Podeu trucar per correu electrònic o rebre ajuda set dies a la setmana. Plated fins i tot envia un correu electrònic abans de la primera entrega, que li permet saber què esperar, netejar l’habitació a la nevera i cuinar marisc primer, cosa útil. I, per descomptat, Plated és a Twitter, Facebook i altres xarxes socials, acompanyat de moltes, moltes fotos, de menjar.

Un plat saborós: amb postres

Ens agrada que Plated ofereix una opció per a postres. El servei no deixa de saber-ho quant admet els ingredients d’origen local, orgànics i, d’altra manera, útils. També ens agrada el paquet de juta, cosa que ens fa sentir una mica menys com un despoiler climàtic. L'opció per demanar només dues receptes a la vegada és un altre plus, tot i que el preu de 12 dòlars per menjar per aquest pla és del costós cost. Els àpats són gustosos i les receptes fàcils de seguir, i agraïm les opcions vegetarianes i veganes que s’ofereixen. Tot és un servei excel·lent, però Blue Apron segueix sent la nostra elecció d’editors amb la seva útil aplicació, que ofereix tutorials de vídeo sobre diverses tècniques de cuina.